MADU LANCENG ATAU KLANCENG

Mungkin diantara kita masih asing dengan madu Klanceng / lanceng. Madu ini juga dihasilkan oleh sejenis serangga. Namun ukuran fisik dan bentuknya sangat berbeda jauh dengan lebah yang biasa kita lihat. Ciri-cirinya kira-kira sebagai berikut: Warna hitam, panjang tubuh 3 – 4mm, rentang sayap 8mm. Lebah pekerja berwarna hitam, kepala besar, dan rahang tajam.Lebah ratunya berwarna kecoklatan, berperut besar, berukuran 3 – 4 kali lebah pekerja, mirip laron namun sayap pendek, tidak menyengat/menggigit. Tentu ukurannya lebih kecil dibanding lebah madu yang biasa kita lihat (hitam kuning).

Rasa madunya tidaklah manis seperti rasa madu yang umumnya kita konsumsi, rasanya agak kecut, agak asam, dan diakhir akan terasa agak pahit. Sarangnya juga sangat jauh berbeda, kalau lebah menggantung, berbentuk persegi enam, lebah madu biasa, sarangnya berwarna akan berbeda jika tidak mengandung madu dengan yang masih ada madunya. Sedang sarang lanceng/klanceng tidak menggantung karena biasanya dalam lubang kayu dan tempat madunya berbentuk bulat kecil-kecil, satu bulatan cendrung terpisah satu dengan yang lain. kemudian ada semacam terowongan dibuat oleh lebah pekerja pada pintu utama masuknya yang agak memanjang kedepan.

Untuk memanen madu Lanceng/Klanceng, tidak disayat tapi disedot menggunakan aki. Saya pada tanggal 31 Maret 2019 lalu diajak seorang teman untuk melihat peternakan lebah madu klanceng/lanceng di Tarakan. Kalimantan Utara. Cukup banyak sarang-sarang yang dibuat dari kayu yang sudah mulai lapuk. Rasa penasaran saya terobati, dan saya kagum, karena memang cukup langka orang menernakan lebah jenis ini. Harganya lebih mahal dari madu biasa, dalam botol kecil seperti pada gambar hapir rp 200 ribu.

Saya pagi itu ikut mencoba memanen madu klanceng/lanceng, benar-benar sebuah pengalaman baru bagi saya. Tangan kiri memegang selang yang terhubung dengan sebuah botol  yang sudah dimodifkasi sedemikian rupa untuk menampung madu, sedang tangan kanan memegang sebilah bambu untuk melubangi atau memperbesar lubang yang ada pada sarang berbentuk bulat. Selang pada tangan kiri dimasukkan pada sarang penampungan madu dan mesin akan menyedot madu hingga ke botol penampungan.

Madu yang dihasilkan persarang sedikit sekali, kami memanen sekitar empat sarang tidak sampai setengah botol minuman berukuran 330 ml. Saya senang sekali kegiatan yang saya alami tersebut, saya memang juga ingin sekali beternak lebah madu, semoga suatu saat bisa tercapai ..aamiin.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

DARAH QURBAN SAPI UNTUK OBAT TELAPAK KAKI

Kemaren tanggal 15 Oktober 2013, Hari Raya Idul Adha 1434 H. Sekitar jam sembilan pagi acara pemotongan hewan qurban rencana akan dimulai di Mesjid Nurul Jannah Batam Center. Saya sama istri dan anak-anaku ikut menonton. ternyata acaranya tidak tepat waktu karena berbagai persiapan yang masih perlu dimatang, juga banyaknya sukarelawan yang berdatangan / tiba-tiba muncul ingin membantu ikut mempengaruhi persiapan panitia. Ketika sapi pertama dipotong dan darahnya mengalir ke tanah, seorang gadis yang berdisi disampingku, seperti tidak sabar ingin mendekat. Ketika saya berkata bahwa darah sapi ini (sambil menunjuk) obat. Sang gadis langsung saja nyeletuk "Ya, saya ingin mengobati kaki saya ini" sambil menunjukkan telapak kakinya ke saya, padahal kami tidak saling mengenal dan bertegur sapa sebelumnya. Saya jadi ingat dulu masa kecil di kampung di Dusun Banding Agung-OKU Timur Sumsel, masa sekitar dibawah kelas IV SD, orang kampung kami mengobati penyakit di telapak kakinya...
Read more

RASA TOLONG MENOLONGNYA TINGGI

Pernah nonon Just For Laughs Gags, sebuah acara hiburan  komedi bisu dari Kanada yang dibuat oleh grup Just For Laughs. Acara ini menampilkan orang-orang yang dijebak dalam berbagai situasi aneh oleh para aktor sementara sebuah kamera tersembunyi merekam reaksi mereka. Tentu saja tujuannya untuk menghibur pemirsa. Saya paling suka menonton acara tersebut baik dulu sering di tayangkan di media TV Indonesia maupun di YouTube, karen memang lucu dan menghibur. Saya akui sangat kreatif dan imajinatif, tentu jika melihat beberapa episodenya persiapannya begitu matang, dan biayanya tidak kecil. Bahkan sepertinya ada beberapa acara TV di Indonesia mencoba meniru atau terinspirasi untuk membuat acara serupa atau yang mirip dengan hal itu, namun gagal alias tidak sukses. Mungkin  faktor biaya, kurang lucu, kurang kreatif, dan yang mau jadi korban sulit didapat atau sedikit yang bersedia, suka marah dan krunya ketakutan, terancam. Apa yang membuat saya salut pada acara  Jus...
Read more

BURAS Makanan khas Makasar.

Image
Buras atau Burasa makanan khas Makasar. Bila  dilihat, Buras/Burasa sangat mirip dengan lontong, dan ketupat, sama-sama berbahan dasar beras, sama-sama dibungkus daun. Namun buras sedikit berbeda karena ada unsur santan, sehingga saat dicicip terasa gurih.  Saya pertama kali merasakan buras/burasa Di Tarakan Kalimantan Utara.  Buras, oleh orang Suku Bugis dimakan dengan beberapa campuran makanan lainnya. Seperti kari ayam, daging, nasu likku, dan telur. Tiga campuran makanan ini wajib disediakan menemani Buras saat hajatan keluarga digelar. Selain dihajatan khusus keluarga,  Buras ternyata juga  wajib disediakan pada hari-hari besar keagamaan, seperti Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha tiba. Namun kini seiring kemajuan zaman Buras/burasa dapat dengan mudah ditemukan dipasar atau tempat-tempat penjual kue, atau tempat wisata. Hal yang membedakan lainnya adalah, bungkusan Ketupat yang berasal dari janur, pohon enau atau daun muda daun pand...
Read more